BIENVENUE AU GAEC DES TRÈFLES À QUATRE FEUILLES À BROUSSE (63)
  

UN GAEC EN PLEIN 'BROUSSE' !

Notre GAEC est une exploitation agricole où l'élevage de chèvres et la fabrication artisanale de fromages de chèvre prennent une place importante dans notre quotidien. Nous veillons à l'alimentation de nos animaux, tantôt en pâturage, tantôt dans les bois de résineux ou de feuillus. Nous assurons la traite à la ferme ainsi que la transformation du lait et la vente de nos fromages fermiers. 

Bienvenue.

au lieu-dit L'Osmeau, à Brousse.

"Située au lieu-dit L'Osmeau, sur la commune de Brousse dans le Puy-de-Dôme à environ 600m. d'alt. notre ferme abrite un troupeau de vaches Limousines et un élevage d'une trentaine de chèvres de race Alpine.

Nos chèvres apprécient l'environnement, les pâturages, la route qui mène à la chèvrerie. Des naissances, du bon lait, des fromages ... Allez, passez nous voir !"


Noëlle & Georges Champroux

Découvrez notre quotidien à Brousse

TOUS NOS FROMAGES

Vente de fromages de chèvre, fabrication artisanale, lait 100% de nos chèvres.

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NOS CHÈVRES

Nous vous proposons d'en savoir plus sur nos "Chéries", bien-être, naissance...

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VISITES

Nous serions enchantés de vous recevoir pour vous parler de notre ferme.

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NOTRE ÉTAT D'ESPRIT

Envie d'en savoir plus sur nos projets futurs, c'est par ici !

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GAEC des TRÈFLES À QUATRE FEUILLES

Découvrez en photo et en info l'environnement que nous partageons avec nos animaux.

Goûtez nos fromages de chèvre

Les nature

Gamme de fromages nature 100% au lait de chèvre. Frais, mi frais à très sec.

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Les crémeux

Gamme de fromages affinés permettant d'obtenir une croûte crémeuse.  

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Les frais aromatisés

Fromages de chèvre frais aromatisés aux herbes et aux épices.

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Les frais non moulés

Fabrication 100% artisanale de frais non moulés : faisselles, fromages blancs.

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OÙ TROUVER NOS FROMAGES ?

GAEC DES TRÈFLES À QUATRE FEUILLES

À la ferme.

  • Uniquement le Samedi de 10h00 à 12h00.
    Merci de prendre rendez-vous en dehors de ce créneau.

Au marché.

  • Marché de Cunlhat, le mercredi matin (sous la Mairie).
  • Marché d'Auzelles, le vendredi 17h00 - 20h00 (Boulodrome). Les horaires peuvent être ajustés à la saison.

Au Drive fermier.

  • Saint-Jean-des-Ollières : Panier de la dernière pluie (via cagette.net)

En magasin de proximité.

  • Ambert : Fromagerie Le Buron (à côté de la Mairie). 
  • Billom : L'Orange Bleue, épicerie bio. 
  • Saint-Dier d'Auvergne : Épicerie Fraîcheur. 
  • Vic-le-Comte : Biovic. 

Chez les restaurateurs.

  • Saint-Dier-d'Auvergne : Chez Julie. 
  • Le Monestier : Auberge de la Belette. 
  • Condat-lès-Montboissier : Chez Marthe. 

Un peu d'actus

Colis de viande de boeuf

Colis de viande de boeuf

Vente de colis de 10Kg : 12 €/Kg.
Pièces de viande variées (rôti, steak, bourguignon, basse côte, pot au feu). Merci de nous contacter.

Info Formation

Info Formation

Yep les copines, Noëlle a suivi une formation sur l'alimentation des chèvres organisée par la Chambre d'Agriculture.

Reprise des marchés

Reprise des marchés

Toujours trop difficile de donner une date précise mais vous pourrez retrouver mes fromages fin mars. À bientôt !

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