GAEC DES TRÈFLES À QUATRE FEUILLES
FROMAGE DE CHÈVRE fermier AU LAIT CRU
UN GAEC EN PLEIN 'BROUSSE' !
Notre GAEC est une exploitation agricole où l'élevage de chèvres et la fabrication artisanale de fromages de chèvre prennent une place importante dans notre quotidien. Nous veillons à l'alimentation de nos animaux, tantôt en pâturage, tantôt dans les bois de résineux ou de feuillus. Nous assurons la traite à la ferme ainsi que la transformation du lait et la vente de nos fromages fermiers.
Bienvenue.
au lieu-dit L'Osmeau, à Brousse.
"Située au lieu-dit L'Osmeau, sur la commune de Brousse dans le Puy-de-Dôme à environ 600m. d'alt. notre ferme abrite un troupeau de vaches Limousines et un élevage d'une trentaine de chèvres de race Alpine.
Nos chèvres apprécient l'environnement, les pâturages, la route qui mène à la chèvrerie. Des naissances, du bon lait, des fromages ... Allez, passez nous voir !"
Noëlle & Georges Champroux
Découvrez notre quotidien à Brousse
TOUS NOS FROMAGES
Vente de fromages de chèvre, fabrication artisanale, lait 100% de nos chèvres.
VOIRGAEC des TRÈFLES À QUATRE FEUILLES
Découvrez en photo et en info l'environnement que nous partageons avec nos animaux.
Goûtez nos fromages de chèvre
Les frais non moulés
Fabrication 100% artisanale de frais non moulés : faisselles, fromages blancs.
découvrirOÙ TROUVER NOS FROMAGES ?
GAEC DES TRÈFLES À QUATRE FEUILLES
À la ferme.
- Tous les matins 10h00 à 12h30.
(sauf mercredi, jeudi et dimanche). - Samedi 10h00 à 17h00.
Merci de prendre rendez-vous pour d'autres horaires.
Au marché.
- Marché de Cunlhat, le mercredi matin (sous la Mairie).
- Marché d'Auzelles, le vendredi 17h00 - 20h00 (Boulodrome). Les horaires peuvent être ajustés à la saison.
Au Drive fermier.
- Saint-Jean-des-Ollières : Panier de la dernière pluie (via cagette.net)
Un peu d'actus
Colis de viande de boeuf
Vente de colis de 10Kg : 12 €/Kg.
Pièces de viande variées (rôti, steak, bourguignon, basse côte, pot au feu). Merci de nous contacter.
Info Formation
Yep les copines, Noëlle a suivi une formation sur l'alimentation des chèvres organisée par la Chambre d'Agriculture.
Reprise des marchés
Toujours trop difficile de donner une date précise mais vous pourrez retrouver mes fromages fin mars. À bientôt !
GAEC DES TRÈFLES
À QUATRE FEUILLES
Production et vente de fromages de chèvre 100% de fabrication artisanale à Brousse dans le Puy-de-Dôme (63). Tout le lait est issu de nos bêtes et transformé sur place. Vente de fromage à la ferme, sur les marchés ou dans les alimentations de proximité.
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